FACA DESOSSA CURVA 5516/6 - MUNDIAL

### Faca Curva para Desossar Profissional com Cabo Branco 5516/6'' em Aço Inoxidável - MUNDIAL

#### Lâmina em Aço Inoxidável
A lâmina desta faca é fabricada em aço inoxidável, desenvolvido em colaboração com uma usina nacional especificamente para a produção de facas. A composição química do aço (carbono, cromo, molibdênio, manganês, titânio, etc.) foi cuidadosamente formulada e testada pela Mundial para garantir um desempenho excepcional em uso profissional. O resultado é uma lâmina que oferece uma performance surpreendente, superando os padrões de qualidade tanto no mercado nacional quanto internacional.

#### Processo de Tempera e Tratamento Sub-zero
As facas Mundial são temperadas em fornos contínuos com atmosfera controlada e submetidas ao processo de Sub-zero, alcançando uma dureza de 54 a 57 HRC. Esta característica confere ao fio durabilidade e resistência excepcionais a impactos e torções, fundamentais para desossar em frigoríficos.

#### Cabos Ergonômicos e Anatômicos
Os cabos são altamente elogiados pelos profissionais de frigoríficos por sua aderência, segurança e conforto durante o manuseio. Injetados diretamente em polipropileno virgem sobre a lâmina, os cabos não se soltam nem absorvem umidade, garantindo total higiene devido à ausência de frestas.

#### Indicações de Uso
- Desossa
- Esfola
- Abate

#### Características
- Lâmina em aço inoxidável conforme DIN 1.4116 / X45CrMoV15
- Polimento profissional azul na lâmina
- Afiação em ângulo de 30º
- Polimento do fio
- Cabos ergonômicos e anatômicos
- Proteção antimicrobiana Sanitized® nos cabos
- Selo NSF (National Sanitary Foundation)

#### Especificações
- Tipo do Cabo: Tradicional
- Tamanho da Lâmina: 6" (15,25 cm)
- Comprimento Total da Faca: 28 cm
- Tipo da Lâmina: Curvada Estreita
- Material do Cabo: Polipropileno Virgem
- Material da Lâmina: Aço Inoxidável de Alta Performance
- Proteção Antimicrobiana

Esta faca é ideal para profissionais que exigem precisão, durabilidade e conforto durante o trabalho. Perfeita para uso em frigoríficos e outras operações de desossa e abate.