LIGATARI - EXATO

Ligatari – seu aliado ideal na preparação de massas para embutidos! Este emulsificante de gordura é projetado para estabilizar, emulsificar e homogeneizar a massa, melhorando a liga e garantindo um corte perfeito dos embutidos.

Benefícios do Ligatari:

• Estabilização e Emulsificação: Proporciona uma textura uniforme, essencial para a qualidade dos embutidos.

• Retenção de Umidade: Aumenta a conservação dos sucos naturais da massa, resultando em produtos mais suculentos e saborosos.

• Corte Perfeito: Facilita o fatiamento, garantindo que cada porção mantenha sua integridade e apresentação.

• Estabilizante de Qualidade: Contém Tripolifosfato de Sódio, que contribui para a estabilidade e a durabilidade dos produtos.

• Sem Glúten: Produto livre de glúten, adequado para diversas dietas.

• Alergênicos: Pode conter soja.

Especificações do Produto:

• Aspecto: Pó
• Cor: Branca
• Aroma: Característico
• Apresentação: Pacote de 250g

Modo de Uso:

Adicione 1 pacote (250g) de Ligatari para cada 100 kg de massa de embutido, garantindo assim resultados excepcionais em suas receitas.

Transforme suas massas de embutido com Ligatari e descubra a diferença que um emulsificante de qualidade pode fazer!